On mange quoi au Japon ?
Enfin de la food ! Alors, on mange quoi au Japon ? Bien sûr des sushis, mais aussi des ramens, des donburis, des udons, des tempuras, des gyozas et des plats étranges aux noms parfois […]
Tokyo crazy
Tokyo, l’une des plus grande ville du monde qui abrite 14 millions de personnes, des bars à chats, des bars à chouettes, une armée d’hommes en costards, des cosplays, des temples, des arcades de jeux […]
Aloha, Ishigaki !
Le sable blanc, les palmiers, l’eau turquoise… Pas forcément la première image qui vient en tête quand on pense au Japon, alors qu’avec 35 degrés à l’ombre et une humidité qui fait perdre des litres […]
L’expérience Wwoofing
Au Japon il est parfois compliqué, en tant que touriste, de vraiment s’imprégner de la culture locale et surtout rurale. Pour la suite de notre périple nous avons donc choisi de faire un peu de […]
Yakushima – la forêt, la pluie… et la plage
Après Toyko nous voilà arrivés à Yakushima une île au sud de Kyushu. Ici, nous apprenons ce que climat tropical veut dire ! De la pluie, 30°C affichés au thermomètre avec plus de 80% d’humidité, autant […]
Les Food reporters sont en marche !
Un jour on se lève et on se dit : « ça te dit de faire un break pendant un an et de voyager ? ». Et voilà, l’aventure commence là ! On décide de tout quitter : appartement, boulot, amis et […]
Aï Hsu – Un chirashi comme un bol d’air frais
Aujourd’hui je vous parle d’une micro cantine mi-japonaise, mi-taiwanaise qui a ouvert en décembre dernier dans le 11e. Ici c’est du frais, du sain, du bio et du fait avec amour. La salle est tout […]
Siseng : le nouveau burger asiatique
C’est au cœur du Canal Saint-Martin que se cache la dernière tendance street food du moment : le Bao burger. La différence avec notre burger habituel ? Elle réside dans le pain – le pain Bao […]
Ippudo – Le roi du ramen débarque à Paris !
Si comme nous vous êtes des fans inconditionnels des ramen, vous avez peut-être déjà entendu parler d’Ippudo, star du genre qui régale depuis plusieurs années les foodies des quatre coins du monde avec ses fameuses nouilles […]
Le poulet à la portugaise du Nossa Churrasqueira
Attention, nous voilà dans un restaurant dont la spécialité vient tout droit du Portugal et où l’on trouve un poulet tendre comme du beurre et des Pastéis de Nata juste dingues ! Ce petit paradis portugais s’appelle […]